🥬 Gartenkalender

Der Gartenkalender zeigt dir, wann du was aussähen kannst.

Gemüsegarten - Monatliche Übersicht

Januar:

• Planung des Gemüsegartens: Auswahl der Pflanzen, Anordnung der Beete, Bestellung von Samen oder Setzlingen
• Vorbereitung des Bodens: Entfernen von Unkraut, Mulchen der Beete, Zugabe von Kompost oder Dünger
• Start von frühem Gemüse wie Spinat (Matador, America), Radieschen (Cherry Belle, French Breakfast), Erbsen (Sugar Snap, Little Marvel), Salat (Lollo Rosso, Butterhead) und Kohlrabi (Superschmelz, Gigant) in Innenräumen (je nach Klima)

Februar:

• Fortsetzung der Planung und Vorbereitung des Bodens
• Aussaat von frühen Gemüsesorten in Innenräumen wie Brokkoli (Calabrese, Marathon), Blumenkohl (Snowball, Purple of Sicily), Kohl (Red Drumhead, Savoy), Spinat (Matador, America), Salat (Iceberg, Arugula) und Zwiebeln (Stuttgarter Riesen, Red Baron)
• Beginn der Aussaat von frosttoleranten Pflanzen im Freien wie Karotten (Nantes, Amsterdam Forcing), Rüben (Detroit Dark Red, Chioggia), Mangold (Bright Lights, Fordhook Giant) und Zwiebeln (Stuttgarter Riesen, Red Baron) (je nach Klima)

März:

• Vorbereitung des Bodens in den Beeten im Freien
• Pflanzung von Setzlingen oder Aussaat von Samen von Frühlingssorten wie Brokkoli (Calabrese, Marathon), Blumenkohl (Snowball, Purple of Sicily), Kohl (Red Drumhead, Savoy), Spinat (Matador, America), Salat (Iceberg, Arugula) und Zwiebeln (Stuttgarter Riesen, Red Baron)
• Kontrolle von Unkraut und Schädlingen

April:

• Pflanzung von Setzlingen oder Aussaat von Samen von Gemüsesorten wie Tomaten (San Marzano, Beefsteak), Paprika (California Wonder, Jalapeno), Auberginen (Black Beauty, Long Purple), Gurken (Marketmore, Lemon), und Zucchini (Black Beauty, Golden) (nach dem letzten Frost)
• Aussaat von Mais (Golden Bantam, Sweet Corn) und Bohnen (Provider, Blue Lake) im Freien
• Regelmäßige Bewässerung und Pflege der jungen Pflanzen

Mai:

• Fortsetzung der Pflanzung von wärmebedürftigen Gemüsesorten wie Kürbis (Jack O'Lantern, Butternut), Melone (Cantaloupe, Watermelon) und Süßkartoffeln (Beauregard, Georgia Jet)
• Regelmäßige Bewässerung und Unkrautkontrolle
• Unterstützung von Rankpflanzen wie Gurken und Zucchini mit Kletterhilfen oder Stützen

Juni:

• Fortsetzung der Pflanzung von wärmebedürftigen Gemüsesorten
• Ernte von frühen Gemüsesorten wie Salat, Spinat, Radieschen
• Regelmäßige Bewässerung und Pflege der Pflanzen
• Schutz vor Schädlingen wie Schnecken oder Insekten

Juli:

• Ernte und Pflege der wärmebedürftigen Gemüsesorten wie Tomaten, Gurken, Zucchini, Paprika, Auberginen
• Kontrolle von Unkraut und Schädlingen
• Aussaat von Herbstgemüsesorten wie Rüben (Detroit Dark Red, Chioggia), Karotten (Nantes, Amsterdam Forcing), Kohl (Red Drumhead, Savoy) und Rucola (Wild Rocket, Astro)

August:

• Fortsetzung der Aussaat von Herbstgemüsesorten
• Ernte von Sommergemüse wie Tomaten, Gurken, Zucchini, Paprika, Auberginen
• Vorbereitung auf den Herbst: Entfernen von abgestorbenen Pflanzen, Vorbereitung des Bodens für die nächste Saison

September:

• Ernte und Konservierung von Herbstgemüse
• Vorbereitung des Bodens für den Winter: Mulchen, Hinzufügen von organischem Material
• Planung für den nächsten Gemüsegarten im kommenden Jahr

Oktober:

• Ernte von Herbstgemüse wie Rüben (Detroit Dark Red, Chioggia), Karotten (Nantes, Amsterdam Forcing), Kohl (Red Drumhead, Savoy) und Rucola (Wild Rocket, Astro)
• Vorbereitung des Gartens für den Winter: Entfernen von abgestorbenen Pflanzen, Reinigung der Beete
• Pflanzung von winterharten Gemüsesorten wie Knoblauch (German White, Purple Stripe), Zwiebeln (Stuttgarter Riesen, Red Baron) und Schalotten (Griselle, Red Sun)

November:

• Schutz des Gartens vor Frost: Abdecken der empfindlichen Pflanzen mit Frostschutzvlies oder -mulch
• Ernte von verbleibenden Wintergemüsesorten wie Karotten, Rüben, und Rucola
• Vorbereitung des Bodens für den nächsten Frühling: Umgraben, Zugabe von Kompost oder Dünger

Dezember:

• Ruhephase im Gemüsegarten: Wenig Pflanz- oder Aussaatarbeiten im Freien
• Planung für den kommenden Frühling: Auswahl von Gemüsesorten, Bestellung von Samen oder Setzlingen, Überprüfung der Werkzeuge und Materialien
• Innenraumanbau von Microgreens (Radieschen, Kresse, Senf) oder Keimlingen als frisches Grünzeug